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青森県

いちご煮

⚪︎概要
青森県八戸市の郷土料理。ウニとアワビを煮込んだ吸い物で、見た目が「朝もやの中のいちご」に似ることから命名。

⚪︎見どころと意義
・三陸沿岸の海産物文化を象徴。
・祝い事などに供される高級料理。

⚪︎試験対策ポイント
・「青森・八戸」「ウニとアワビ」で連想。
・郷土料理問題に頻出。

出題度：
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出題方法：
  • 長文
  • 組み合わせ
タグ：

過去問

次の観光地と郷土料理・名物の組合せのうち、同じ都道府県でないものはどれか。

（国内旅行業務取扱管理者試験 平成30年度 ）

  • ア. 忍野八海 - ほうとう
  • イ. 角館 - いちご煮
  • ウ. 草千里ヶ浜 - 辛子蓮根
  • エ. 龍泉洞 - わんこそば
◯ 解答：イ. 角館 - いちご煮
◯ 解説

ア. 忍野八海（山梨） - ほうとう（山梨）
イ. 角館（秋田） - いちご煮（青森）
ウ. 草千里ヶ浜（熊本） - 辛子蓮根（熊本）
エ. 龍泉洞（岩手） - わんこそば（岩手）

◯ 関連リンク：

エリア

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