しょっつる鍋 ⚪︎概要
秋田県の郷土料理。ハタハタを魚醤「しょっつる」で煮込んだ鍋料理。
⚪︎見どころと意義
・寒い冬に食べられる郷土の味。
・魚醤文化を代表する秋田の伝統食。
⚪︎試験対策ポイント
・所在地:秋田県。
・郷土料理問題で頻出。名称と素材をセットで覚える。
⚪︎概要
秋田県の郷土料理。ハタハタを魚醤「しょっつる」で煮込んだ鍋料理。
⚪︎見どころと意義
・寒い冬に食べられる郷土の味。
・魚醤文化を代表する秋田の伝統食。
⚪︎試験対策ポイント
・所在地:秋田県。
・郷土料理問題で頻出。名称と素材をセットで覚える。